أرسل الترخيص الخاص بك وخطة طلب المراجعة هنا. ملاحظة: سيتم توجيه المستخدمين لإنشاء حساب أو تسجيل الدخول.
إذا كنت مهتمًا ببدء عمل تجاري في مجال المواد الغذائية في مقاطعة لاريمر
اتصل بقسم الصحة. سيتم تزويدك بنسخ من لوائح الولاية ومعلومات مراجعة الخطة والمشورة حول كيفية البدء.
ستحتاج إلى تقديم طلب مراجعة الخطة ، ومجموعة من الخطط ذات المواصفات المحددة ورسوم التقديم بقيمة 100 دولار إلى إدارة الصحة. يجب مراجعة الخطط والمواصفات والموافقة عليها قبل البدء في أي إنشاءات. هناك حاجة إلى مراجعة الخطة للتأكد من أنه سيتم إنشاء المؤسسة لتلبية اللوائح الحالية لسلامة الأغذية وللمساعدة في منع تغييرات البناء المكلفة.
إذا كنت مهتمًا بشراء شركة أغذية موجودة في مقاطعة لاريمر
اتصل بدائرة الصحة لإجراء فحص تغيير ملكية. يمكن أن يوفر الفحص الحالي معلومات مفصلة تحدد أي تغييرات أو إعادة تصميم قد تكون مطلوبة لتلبية متطلبات الكود الحالي. نظرًا لأن اللوائح تتغير وغالبًا ما يتم تعديل المؤسسات بين عمليات التفتيش ، فقد لا يتوافق المطعم الذي يعمل مع اللوائح الحالية.
الحصول على رخصة تشغيل مطعم أو بقالة
اتصل بقسم الصحة للحصول على طلب الترخيص. عندما تتلقى منشأتك موافقة من وزارة الصحة للعمل ، ستتم الموافقة على طلب الترخيص وسيتم إرسال الترخيص بالبريد إلى المؤسسة. يجب تجديد التراخيص في يناير من كل عام ، وتكون سارية المفعول حتى 31 ديسمبر من سنة الترخيص. لا يمكن نقلها من مشغل إلى آخر أو من مكان إلى آخر.
المطاعم وأسواق البيع بالتجزئة
دليل لبدء الأعمال التجارية الغذائية (انجليزي()الإسبانية)
طاقم إدارة الصحة موجود لمساعدتك منذ البداية. نظرًا لأن الامتثال لجميع اللوائح المعمول بها ضروري ، فمن الأكثر فعالية من حيث التكلفة بالنسبة لك أن تفهم بوضوح ما يجب القيام به والقيام به بشكل صحيح في المرة الأولى.
طلب مراجعة الخطة
تتطلب قوانين كولورادو المنقحة تقديم الخطط والمواصفات إلى إدارة الصحة للمراجعة والموافقة عليها قبل البدء في بناء أو إعادة تصميم أي مطعم أو محل بقالة أو كشك امتياز أو أي نوع آخر من عمليات خدمات الطعام
اتفاق المجمع
الوحدات المتحركة وعربات الدفع
قم بتقديم طلب مراجعة خطة الهاتف المحمول الخاص بك هنا. ملاحظة: سيتم توجيه المستخدمين لإنشاء حساب أو تسجيل الدخول.
تشمل مؤسسات بيع الأغذية بالتجزئة المتنقلة شاحنات الطعام والمقطورات والعربات وعمليات بيع الأغذية المتنقلة التي تبيع الأطعمة المعبأة التي تتطلب التحكم في درجة الحرارة من أجل سلامة الأغذية. الغرض من الوحدات المتنقلة هو أن تكون فقط متنقلة وتتنقل من موقع تشغيل إلى آخر. لديهم قدرة تشغيلية محدودة مقارنة بمؤسسات "الطوب والملاط" النموذجية التي يتم توصيلها بشبكات المياه والصرف الصحي ، الموصولة بالشبكة الكهربائية ، ويمكنها دعم المزيد من معدات خدمات الطعام ، مثل التبريد. بالإضافة إلى ذلك ، قد لا تتمتع الوحدات المتنقلة بالقدرة على العمل في ظروف الطقس البارد أو الحار التي يمكن أن تؤثر على معدات السباكة والتبريد.
بسبب هذه السعة المحدودة ، يجب أن تكون قائمة الوحدة المتنقلة بسيطة نسبيًا. يقتصر على الطهي / التسخين والتقديم والتجميع البسيط. نظرًا للقيود الموضحة ، من المتوقع أن تعمل الوحدات المتنقلة من مجمع أو مطبخ أساسي لإعداد الطعام المتقدم وتقديم الخدمة وإعادة التخزين والصيانة كل يوم تعمل فيه.
تسمى شاحنات الطعام والمقطورات التي يتم فيها تقديم الطعام من داخل الوحدة بالوحدات المتنقلة. تعتبر الوحدات المصممة بحيث يتم تقديم الطعام من الخارج للوحدة بمثابة عربة. تعتبر عمليات بيع الأغذية المتنقلة التي تبيع الأطعمة المعبأة مسبقًا التي تتطلب التحكم في درجة الحرارة لسلامة الأغذية ، مثل اللحوم المجمدة المعبأة من المبرد أو المجمد ، أو البوريتو المعبأة من خزانة التخزين الساخنة ، وحدات متنقلة معبأة مسبقًا. لا تعتبر تجهيزات الأكشاك التي قد تتضمن الطهي على شواية وخدمة الطعام من طاولة ، تحت خيمة تعمل غالبًا في مهرجان أو حدث مؤقت ، مؤسسات لبيع الأطعمة بالتجزئة متنقلة.
المتطلبات الأساسية
مراجعة خطة المحمول
اتفاق المجمع