تقييمات التفتيش
وفقًا لتكليف إدارة كولورادو للصحة العامة والبيئة ووفقًا لـ CRS 25-4-1607.7 بدءًا من 1 يناير 2020، يتعين على مقاطعة لاريمر الإبلاغ عن تقييمات فحص الأغذية بالتجزئة باستخدام نظام التصنيف ثلاثي المستويات التابع لإدارة الصحة العامة والبيئة في كولورادو.
يتم تحديد تصنيف الفحص عن طريق إضافة قيمة النقاط المقدرة لكل عنصر تم العثور عليه خارج نطاق الامتثال. ثم تتم مقارنة مجموع النقاط بالجدول أدناه لتحديد التصنيف.
تجاوز
تلتزم المنشأة بمعايير سلامة الغذاء الأساسية. قد يكون لدى المنشأة بعض المخالفات ذات الأولوية أو الأساسية أو الأساسية. تم تصحيح بعض المخالفات أو كلها أثناء التفتيش. يتراوح مؤشر المخاطر بين 0 و49 نقطة إجمالية.
مطلوب إعادة التفتيش
تم العثور على انتهاكات لسلامة الغذاء. ربما تم إجراء تصحيحات ولكن التصنيف يتطلب إعادة التفتيش للتأكد من استيفاء معايير سلامة الغذاء الأساسية. تتمتع المنشأة بمستوى أعلى من المخاطر مع العديد من الانتهاكات ذات الأولوية أو الأساسية أو الأساسية. يتراوح مؤشر المخاطر بين 50 و109 نقاط إجمالية.
إغلاق
تم العثور على ظروف غير صحية خطيرة أو مخاطر صحية أخرى وشيكة. لدى المنشأة العديد من الانتهاكات ذات الأولوية أو الأساسية أو الأساسية التي تمثل مخاطر عالية. يجب على المنشأة إيقاف العمليات حتى يتم تصحيح الظروف والانتهاكات. يجب أن تحصل المنشأة على موافقة مسبقة من السلطة الصحية قبل إعادة بدء العمليات. نطاق مؤشر المخاطر هو 110 نقاط إجمالية أو أكبر.
غير مصنف
لا تعد هذه عمليات تفتيش كاملة. فقد تكون مرتبطة بمراجعة الخطط أو البناء أو إعادة تشكيل منشأة، أو فحص منشأة قيد الإنشاء، أو فحص افتتاح منشأة جديدة، أو التحقيق في الشكاوى، أو إجراءات التنفيذ، أو عمليات التفتيش المتابعة المستخدمة للتحقق من تصحيح الانتهاكات المذكورة أثناء التفتيش الروتيني أو إعادة التفتيش.
