مشروع تزيين الكيك

كعكتين مزخرفتين - أحدهما به شمس والآخر بفأر كرتونيتعرف على كيفية تزيين الكيك حسب ذوقك!

ابدأ في الوحدة 1 لتتعلم كيفية خبز وتزيين كعكة من طبقة واحدة. كلما تقدمت ، تصبح المهارات أكثر تقدمًا. تقدم على طول الطريق إلى الوحدات من 10 إلى 12 لعمل كعك من 3 طبقات أو أكثر بمهارات تزيين متقدمة.

 

الأعضاء المسجلين:

  • تعرف على الأدوات المختلفة المستخدمة لتزيين الكعك
  • تعرف على الميزانية وتكلفة المواد
  • تعرف على المكونات المختلفة المستخدمة في تزيين الكيك
  • حدد الأهداف
  • استخدم مهاراتهم الجديدة للتعبير عن إبداعهم
  • و اكثر!

 

 

. .

ستقام ورش عمل تزيين الكعك في ليالي الاثنين من الساعة 6 مساءً حتى 7:30 مساءً في مبنى ماكي. 

  • 13 يناير - الوحدات 1,2,3,4 وXNUMX وXNUMX وXNUMX والفوندان
  • 27 يناير - الوحدات 1,2,3,5 وXNUMX وXNUMX وXNUMX وتزيين الزهور
  • 10 فبراير - الوحدات 1,2,3,4 وXNUMX وXNUMX وXNUMX والفوندان
  • 10 مارس - الوحدات 1,2,3,5 وXNUMX وXNUMX وXNUMX وتزيين الزهور
  • 24 مارس - الوحدات 1,2,3,4 وXNUMX وXNUMX وXNUMX والفوندان
  • 7 أبريل - الوحدات 1,2,3,5 وXNUMX وXNUMX وXNUMX وتزيين الزهور

يرجى التسجيل عبر الإنترنت لحضور ورش العمل.

سيتم إرسال قائمة الإمدادات قبل أسبوع على الأقل من جميع ورش العمل. 

ستقام مسابقة تزيين الكيك في 12 أبريل 2025 من الساعة 1:30 إلى 4:00 مساءً

تعتمد المواد التي ستحتاجها على الوحدة التي تسجل فيها. قد يكون لديك بالفعل بعض / العديد من هذه المواد في المنزل بالفعل.

ستحتاج أيضًا إلى حضور ورش عمل تزيين الكيك. الحضور ليس إلزاميا للتسجيل. ومع ذلك ، فإن ورش عمل تزيين الكيك هي فرصة تعليمية رائعة لا تريد أن تفوتها.

وحدة 1

  • رقائق
  • شريط
  • مقص
  • صقيع
  • حلوى
  • قالب كيك دائري 8 أو 9 إنش
  • قالب كيك مستطيل 9 × 13
  • مئزر
  • قم بإسقاط الملابس
  • 9 بوصة ملعقة مستقيمة
  • لون جل للصقيع
  • ألواح كيك مستديرة مقاس 10 أو 12 بوصة
  • لوح كيك مستطيل 11 × 15

وحدة 2

  • رقائق
  • شريط
  • قالب كيك مستدير 8 أو 9 إنش أو قالب 9 X 13 مستطيل
  • لوح كيك مستدير 10 أو 12 بوصة أو لوح كيك مستطيل 11 × 15
  • 11 بوصة ملعقة مستقيمة
  • مئزر
  • قم بإسقاط الملابس
  • ترمس أو كوب معزول
  • أكياس تزيين 10 بوصة يمكن التخلص منها
  • عيدان أسنان
  • جل تلوين الطعام
  • مجموعة مقرنة
  • نصيحة للكتابة - تحتاج إلى 1 فقط؛ النصيحة رقم 1-6 (رقم 3 أو رقم 4 يعمل بشكل أفضل وهو الأكثر شيوعًا)
  • رأس نجمة - تحتاج فقط إلى 1 ؛ نصيحة رقم 13-22 (# 16 أو # 18 تعمل بشكل جيد لهذه الوحدة والوحدات المستقبلية)
    • طرف الورقة - تحتاج فقط إلى 1 ؛ نصيحة رقم 74 ؛ # 65-70
  • صقيع

وحدة 3

  • 2- صواني كيك مستديرة 8 أو 9 إنش
  • 5- ألواح كيك مستديرة مقاس 10 أو 12 بوصة
  • رقائق
  • شريط
  • ملعقة معدنية 11 بوصة
  • مئزر
  • قم بإسقاط الملابس
  • نصيحة النجوم رقم 14 و 16 و 18 و 21 و 22 و 32
  • نصيحة الكتابة رقم 3 ، 4 ، 5 ، 10 ، 12
  • طرف الورقة رقم 13-22 أو # 352
  • 2 نصائح تزيين أخرى
  • لون صقيع الجل
  • أكياس تزيين 10 إنش
  • مجموعة مقرنة
  • فرشاة الرسم (اختياري)
  • صقيع

وحدة 4

  • عموم الشخصيات (يتم تشجيع الأعضاء على مراجعة قادة المشروع قبل شراء المقلاة. لدى قادة المشروع العديد من المقالي التي يمكن للأعضاء اقتراضها.)
  • 13 × 19 لوح كيك سهل القطع
  • أكياس تزيين 10 بوصة
  • مجموعة مقرنة
  • نصيحة النجوم رقم 14 و 16 و 18 و 21 و 32
  • نصائح الكتابة # 3 ، 4 ، 5 ، 10 ، 12
  • تلوين جل
  • صقيع
  • شريط
  • رقائق

وحدة 5

  • ملفات تعريف الارتباط (Cookies)
    • قطع الكعكة
    • أكياس تزيين 10 إنش
    • مجموعة مقرنة
    • نصائح / كتابة ، نجمة ، ورقة ، أي طرف تزيين
    • تلوين جل
    • فرشاة الرسم (اختياري)
    • الجليد الملكي إذا كنت ستستخدمه)
    • ألواح الكيك 10 أو 12 بوصة دائرية
    • رقائق
    • شريط
  • إنشاء ملفات تعريف الارتباط
    • قطع الكعكة
    • أنماط
    • ورقة خبز مسطحة
    • شوبك
    • بساط لف أو ورق برشمان
    • قطاعة البيتزا
    • سكين الاقتران
    • سكين دقيق
    • حاكم
    • سكين خبز مسنن للتقليم
  • الكعك
    • صينية كب كيك
    • بطانات كب كيك
    • تلوين جل
    • أكياس تزيين 10 إنش
    • مجموعة مقرنة
    • ألواح الكيك (مستديرة أو مستطيلة)
    • نصائح التزيين
    • 4 أو 9 بوصة ملعقة معدنية
    • رقائق
    • شريط

وحدة 6

  • ألواح الكيك سهلة القطع
  • تلوين جل
  • أكياس تزيين 10 إنش
  • مجموعة مقرنة
  • 2- صواني كيك مستديرة 8 أو 9 إنش أو قالب مستطيل 9 × 13
  • ملعقة معدنية مستقيمة مقاس 11 بوصة
  • أطراف تزيين (3 أطراف مختلفة)
  • سكين مسنن
  • رقائق
  • شريط
  • صقيع

وحدة 7

  • قالب كيك دائري مقاس 2 × 8 أو 9 أو 10 بوصة
  • 10 أو 12 بوصة من ألواح الكيك حسب حجم الكيك
  • رقائق
  • شريط
  • صقيع
  • تلوين جل
  • أكياس فروستينج مقاس 10 إنش
  • مجموعة مقرنة
  • نصائح التزيين
  • مسمار زهرة مسطحة

وحدة 8

  • قالب كيك 2 × 8 أو 9 أو 10 بوصات (أو على شكل كعكة بهذا الحجم)
  • لوح كيك متين 10 أو 12 بوصة حسب حجم الكيك
  • 2 رطل من أقراص سكرية على شكل كعكة أو كعكة
  • عجينة الصمغ
  • صقيع
  • أكياس تزيين 10 إنش
  • تلوين جل
  • رقائق
  • شريط
  • مجموعة مقرنة
  • نصائح التزيين
  • شوبك
  • سلاسة فندان
  • أدوات أقراص سكرية
  • نشا الذرة
  • قواطع الفوندان
  • تراكبات الفوندان (اختياري)
  • أسلاك الزهور (اختياري)
  • عيدان أسنان
  • دعامات صغيرة أو عصي مصاصة S]

الكتيبات متاحة على موقع Colorado 4-H

كانت سجلات 4-H الإلكترونية تُعرف سابقًا باسم دفاتر السجلات. يحتوي كل مشروع على دفتر سجلات إلكتروني خاص به يتعين على الأعضاء إكماله كل عام. نوصي بتنزيل دفتر السجلات الخاص بك والبدء في استخدامه على الفور. يجب حفظ جميع دفاتر السجلات في مجلد ثلاثي الحلقات. يجب أن يحتوي الغلاف الأمامي على اسم أعضاء 3-H ورقم الوحدة والمشروع.  

هل تحتاج إلى مساعدة في ملء السجل الإلكتروني الخاص بك؟ تحدث إلى قائد ناديك أو قائد المشروع أو قم بزيارة موقعنا صفحة مساعدة التسجيل الإلكتروني.

إذا شاركت في معرض مقاطعة لاريمر، فسوف تقوم بتسليم سجلك الإلكتروني في يوم التحكيم في المقابلة في شهر يوليو. تعرف على المزيد حول كيفية تجهيز مشروعك لمعرض مقاطعة لاريمر.

2024 - 2025 دفتر تزيين الكيك (PDF)

2024 - 2025 كتاب تزيين الكيك (DOCX)

تم تصميم وحدات المشروع 1-6 للأعضاء الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 18 عامًا

وحدات تزيين الكيك 1-3:

إلهام الشباب لـ:

  • تُخبز طبقة واحدة من الكيك وتُجمّد
    • طور مهاراتك باستخدام معدات تزيين الكيك ، مثل الكتابة والأوراق ونصائح النجوم على كعكة من طبقة واحدة
  • قم بتجميد كعكة من طبقتين باستخدام ثلاث نصائح: الكتابة ، ورقة الشجر والنجمة

وحدات تزيين الكيك 4-6

إلهام الشباب لـ:

  • استخدم مقلاة شخصية وزينها باستخدام النصائح الموصى بها
  • تزيين الكب كيك لخلق سمات أو شخصيات مختلفة
  • تزيين ملفات تعريف الارتباط لإنشاء سمات مختلفة أو هياكل ملفات تعريف الارتباط
  • استخدم كعكة مقطّعة لإنشاء أشكال أو أشكال مختلفة وتزيينها باستخدام أطراف مختلفة.

تم تصميم وحدات المشروع 7-8 للأعضاء الذين تتراوح أعمارهم بين 11 و 18 عامًا

وحدات تزيين الكيك 7-8

إلهام الشباب لـ:

  • استخدام أطراف تزيين متطورة (زهور ذات سطح مستوٍ أو قطري ، أزهار مصنوعة على مسمار زهرة مسطح ، حواف وحواف جانبية) لعمل كعكة من طبقتين
  • استخدام أقراص سكرية لتزيين كعكة ذات طبقتين
  • باستخدام مهارات تزيين متقدمة لإنشاء زهرة على ظفر زنبق لتزيين كعكة

تم تصميم وحدات المشروع 10-12 للأعضاء الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا

وحدات تزيين الكيك 10-12

إلهام الشباب لـ:

  • قم بإنشاء وتزيين الكعك المتدرج من ثلاث طبقات أو أكثر
  • تزيين باستخدام المهارات المتقدمة
  • إنشاء قوالب بأشكال مختلفة باستخدام مواد مختلفة صالحة للأكل
  • قم بإنشاء مشروعك الخاص

مسابقة تزيين الكيك 2025: 12 أبريل من الساعة 1:30 ظهرًا حتى الساعة 4:30 مساءً

قوانيـن

  1. مفتوح لأعضاء 4-H من سن 8 إلى 18 عامًا.
  2. يجب أن يكون الأعضاء مسجلين في وحدة المشروع التي يشاركون فيها.
  3. يجوز للبلديات إدخال متسابق واحد في كل قسم بحد أقصى ثلاثة متنافسين في كل وحدة. سيتم الحكم على الأقسام التالية في كل وحدة:
    • الوحدات 1-6
      • صغار 8-10
      • متوسط ​​11-13
      • كبار 14-18
    • الوحدات 7-9
      • متوسط ​​11-13
      • كبار 14-18
    • الوحدات 10-11
      • كبار السن فقط
  4. سيتم الحكم عن طريق الوحدات.
  5. تنطبق قواعد معرض المشروع على هذه المسابقة. سيعمل جميع المتسابقين في الوحدة في نفس الوقت. سيتم تعميم القضاة لمراقبة الأساليب المستخدمة.
  6. يجب على جميع المتسابقين إحضار:
    • أشكال الكيك أو الكيك للتزيين.
    • جميع المعدات والمواد اللازمة لتزيين الكيك.
    • مطلوب صقيع (ملون وجاهز للاستخدام).
  7. يجب تطبيق الصقيع كجزء من المسابقة في الوحدات من 1 إلى 7. يمكن للوحدتين 9 و 10 أن تجمد الكعكة قبل المسابقة. بالنسبة للوحدة الثامنة ، سيحتاج المتسابقون إلى تغطية الكعكة بعجين السكر كجزء من المسابقة. سيكون المتسابقون مسؤولين عن التخطيط لتصميم يمكن إكماله في الوقت المسموح به.
  8. يجب ألا تستخدم الوحدات السفلية (1-3) في تزيين الكيك الجليد الملكي أو الفوندان الملفوف كصقيع أساسي. لا يمكن استخدام زخارف الفوندان في الوحدات 1 أو 2 أو 3. يمكن استخدام عمل الأطراف المطلوبة فقط في الوحدتين 2 و 3. لا يجوز استخدام أقراص سكرية للتزيين أو التثليج الأساسي على الكعكة.
  9. لا يسمح باستخدام الهواتف المحمولة أثناء التحكيم.
  10. لا يُسمح للآباء بالتواجد في منطقة المطبخ قبل التحكيم أو أثناءه.

الوحدة 1 - الطعام - 30 دقيقة

  • أ. فروست طبقة واحدة 8 أو 9 أو 10 بوصات دائرية أو مربعة أو 9 × 13 كيك حقيقي.
  • ب. يمكن أن يتم تجميد الكيك من قبل ، ولكن يجب تطبيق صقيع القاعدة كجزء من المسابقة.
  • ج- تطبيق التصميم باستخدام مواد صالحة للأكل (بدون نصائح).
  • يجب أن يكون ربع سطح الكيك مرئيًا لإظهار القاعدة الناعمة.
  • لا يجوز استخدام أقراص سكرية للتزيين أو التثليج الأساسي على الكيك. لا يمكن استخدام كريمة التزيين الملكية كزينة أو زينة. لا يمكن استخدام أي مادة غير صالحة للأكل في الوحدات من 1 إلى 6.
  • و. الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • زاي تنظيف المنطقة.

الوحدة 2 - طبقة واحدة - 1 ساعة

  • أ. فروست طبقة واحدة 8 "أو 9" أو 10 "مستديرة أو مربعة أو 9" × 13 "كعكة حقيقية مستطيلة لهذه الوحدة.
  • ب. يمكن أن يتم تجميد الكيك من قبل ، ولكن يجب تطبيق صقيع القاعدة كجزء من المسابقة.
  • ج- زيّني الكيك الحقيقي باستخدام رأس ورقة ونجمة وطرف دائري فقط. (لا يجوز استخدام أقراص سكرية أو تثليج ملكي كثلج أو زينة على الكعكة.) يمكن استخدام عمل الأطراف المطلوبة فقط في الوحدة 2.
  • يجب أن يكون ربع الجزء العلوي من الكيك مرئيًا لإظهار قاعدة ناعمة.
  • مطلوب E. أسفل باس Border.
  • F. يجوز استخدام المواد الصالحة للأكل فقط. لا يمكن استخدام أي مادة غير صالحة للأكل في الوحدات من 1 إلى 6.
  • ز- لا زهور مصنوعة على مسمار زهرة أو مواد أخرى غير صقيع في الزينة.
  • حاء تنظيف المنطقة.

الوحدة 3 – طبقتان – ساعة واحدة

  • أ. كعكة حقيقية من طبقتين (8 "أو 9" أو 10 "مستديرة أو مربعة).
  • ب. يمكن أن يتم تجميد الكيك من قبل ، ولكن يجب تطبيق صقيع القاعدة كجزء من المسابقة.
  • يجب أن يكون ربع الجزء العلوي من الكعكة مرئيًا لإظهار قاعدة ناعمة.
  • د- تزيين الكيك باستخدام 3-5 أنواع مختلفة من الأطراف. يجب استخدام النصائح التالية:
    • طرف الورقة
    • طرف مستدير
    • نجمة تلميح
    • يمكنك أيضًا استخدام نصائح أخرى إذا اخترت ذلك
  • E. لا يمكن استخدام أي مادة غير صالحة للأكل في الوحدات 1-6.
  • لا يجوز استخدام أقراص سكرية أو تثليج ملكي.
  • الزخرفة الجانبية مطلوبة.
  • حاء - الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • I. الملعقة ، خطوط الفرشاة وأنابيب الشكل اختيارية.
  • J. لا زهور مصنوعة على أظافر زهرة أو مواد أخرى غير صقيع في الزينة.
  • ك. تنظيف المنطقة.

الوحدة 4 - كعكات شخصية - 1 ساعة

  • أ. كعكة حقيقية مزينة بشخصية واحدة (كعكة كاملة تشبه شكل شخصية أو شيء مصنوع بدون تقطيع ، بخلاف شكل كعكة مربع أو دائري أو مستطيل أو قلب أو سداسي أو بيضاوي أو بتلة). الكيكات ثلاثية الأبعاد مقبولة.
  • ب. قد تكون الكيك متفتت من قبل
  • المسابقة.
  • ج- تزيين الكيك باستخدام الطرف النجمي بشكل أساسي أو نصائح أخرى مناسبة للتصميم. لا يمكن استخدام أي مادة غير صالحة للأكل في الوحدات من 1 إلى 6.
  • د. الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • E. تنظيف المنطقة.

الوحدة 5 - علاجات صغيرة - ساعة واحدة

اختر إحدى الفئات التالية:

  • كب كيك تحت عنوان أو
  • كعكات مكدسة أو
  • كب كيك حرف

قوالب الكوب

  • أ. تزيين ما لا يقل عن 3 و 6 كب كيك بحجم عادي (2 بوصة) في بطانات باستخدام الصقيع والمواد الصالحة للأكل.
  • ب. يمكن استخدام الفندان والتثليج الملكي للزينة فقط.
  • يجب أن يكون الكب كيك من تصميم أو موضوع مشابه (الكب كيك ذو الطابع الخاص يعني أن هناك فكرة مركزية بين جميع الكب كيك ؛ على سبيل المثال: موضوع الحيوان ، موضوع الزهور ، شخصيات ديزني ، الكب كيك لا يجب أن تكون كلها متشابهة.)
  • د- يجب أن تغطي الزينة الكب كيك وتوفر قاعدة للزينة.
  • E. لا يمكن استخدام أي مواد غير صالحة للأكل في الوحدات 1-6.
  • يمكن عرض الكب كيك في علبة مافن سعتها 6 أكواب أو في بطانات من ورق الألمنيوم على لوح متين من الورق / البلاستيك.
  • زاي تنظيف المنطقة.

كب كيك مكدسة

  • أ. قم بتزيين ما لا يقل عن 4 كعكات بحد أدنى و 8 كعكات كحد أقصى لإنشاء تصميم واحد أو موضوع واحد حيث يتم تكديس الكب كيك فوق بعضها البعض وتزيينها باستخدام مواد الصقيع والمواد الصالحة للأكل. (جرب استخدام الكب كيك الصغير والكب كيك بالحجم العادي عند التكديس.) يمكن استخدام الدعامات غير المرئية لحمل الكب كيك المكدس.
  • ب. يمكن استخدام الفندان والتثليج الملكي للزينة فقط.
  • يجب أن تغطي الزينة الكب كيك وتوفر قاعدة للزينة.
  • د. يجب تأمين الكب كيك (على الأقل 2 وليس أكثر من 4) من الكب كيك المكدس مع صقيع على لوحة العرض.
  • طلاء الملعقة وشرائط الفرشاة اختيارية.
  • E. لا يمكن استخدام أي مادة غير صالحة للأكل في الوحدات 1-6.
  • F. منطقة التنظيف.

كعكات شخصية

  • أ. تزيين وتطوير شخصية أو تصميم باستخدام العديد من الكب كيك. كعكات الشخصيات هي كعكات متعددة مزينة بشكل فردي والتي تجتمع معًا لإنشاء الشخصية ، (على سبيل المثال: الكعك الذي يصنع تمساحًا أو فزاعة وما إلى ذلك)
  • B. تزيين باستخدام صقيع والمواد الصالحة للأكل.
  • يجب أن تغطي الزينة الكب كيك وتوفر قاعدة للزينة.
  • D. يمكن استخدام الفوندان والتثليج الملكي فقط للزينة. لا يمكن استخدام أي مواد غير صالحة للأكل في الوحدات من 1 إلى 6.
  • يجب عرض حرف E. كب كيك على لوح كيك واحد بحجم أقصى 9 × 13 بوصة.
  • F. منطقة التنظيف.

الوحدة 5 - علاجات صغيرة - ساعة واحدة

اختر إحدى الفئات التالية:

  • ملفات تعريف الارتباط ذات السمات
  • ملفات تعريف الارتباط المكدسة

الوحدة 5 - ملفات تعريف الارتباط المزخرفة

  • أ. قم بتزيين ما لا يقل عن 3 ملفات تعريف ارتباط بحد أدنى و 6 ملفات تعريف ارتباط بالحجم العادي (3 بوصة). يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط ذات تصميم أو موضوع مماثل.
  • B. تزيين باستخدام صقيع والمواد الصالحة للأكل.
  • يمكن استخدام أقراص الفوندان والثلج الملكي للزينة فقط. لا يمكن استخدام أي مواد غير صالحة للأكل في الوحدات من 1 إلى 6.
  • د- يجب عرض ملفات تعريف الارتباط على طبق يمكن التخلص منه مقاس 12 بوصة.
  • E. تنظيف المنطقة.

الوحدة 5 - ملفات تعريف الارتباط المكدسة المزخرفة

  • أ. قم بتزيين ملفات تعريف ارتباط بارتفاع 6 بوصات كحد أدنى و 12 بوصة كحد أقصى لإنشاء تصميم أو سمة واحدة حيث يتم تكديس ملفات تعريف الارتباط فوق بعضها البعض.
  • B. تزيين باستخدام صقيع والمواد الصالحة للأكل.
  • يجب أن يغطي الصقيع ملف تعريف الارتباط وأن يوفر قاعدة للزينة.
  • D. يمكن استخدام الفوندان والتثليج الملكي فقط للزينة. لا يمكن استخدام أي مواد غير صالحة للأكل في الوحدات من 1 إلى 6.
  • E. يجب تأمين ملفات تعريف الارتباط على لوحة مغطاة متينة لعرض لا يتجاوز 12 "× 12".
  • F. منطقة التنظيف.

الوحدة 6 - قطع الكعك - ساعة واحدة

  • أ. كعكة مقطّعة مزخرفة باستخدام ثلاثة أنواع مختلفة من أطراف التزيين (ليست بأحجام مختلفة من نفس الأطراف) باستخدام مواد صالحة للأكل فقط. الدعامات الداخلية غير الصالحة للأكل مسموح بها ولكن يجب ألا تظهر.
  • لا يمكن استخدام أي مادة غير صالحة للأكل في الوحدات من 1 إلى 6.
  • يجب على العضو تقديم رسم تخطيطي أو نمط لكيفية تقطيع الكعكة.
  • قد يتم تقطيع القطع وتجميعها وتكسيرها قبل بدء المسابقة.
  • E. الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • F. منطقة التنظيف.

الوحدة 7 - سطح مسطح وزهور الأظافر - ساعة واحدة

  • أ. طبقتين من الكعكة أو الكيك مقاس 8 "، 9" أو 10 ". قد يُطلب من المتسابق عمل زهرة أمام القاضي.
  • ب. يمكن أن يتم تجميد الكيك من قبل ، ولكن يجب تطبيق صقيع القاعدة كجزء من المسابقة.
  • ج. يمكن عمل الزهور قبل المسابقة.
  • د- استخدم فقط المواد الصالحة للأكل باستثناء الأسدية على الزهور. يمكن شراء الأسدية أو صنعها يدويًا.
  • E. لا أقراص سكرية
  • و- تزيين الكيك باستخدام الحد الأدنى من:
    • زهرة واحدة ذات سطح مستو
    • زهرة واحدة مصنوعة على مسمار زهرة مسطحة
    • حد واحد
    • مطلوب تقليم جانب واحد
    • التركيب اختياري
    • لا أقراص سكرية
  • ز. الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • حاء تنظيف المنطقة.

الوحدة 8 - الفوندان - 1 ساعة

  • أ. تزيين كعكة واحدة من طبقتين أو شكل كعكة ، 8 "، 9" أو 10 "دائرية أو مربعة.
  • يمكن تحضير كعكة الفوندان.
  • يجب تغطية الكعكة في أقراص سكرية كجزء من المسابقة.
  • د- التزيين باستخدام المهارات المكتسبة من الوحدات 3-7 وزخارف الفوندان وعجينة الصمغ.
  • E. الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • F. منطقة التنظيف.

الوحدة 9 - زهور الزنبق - ساعة واحدة

  • A. واحدة مزخرفة من طبقتين 8 "، 9" ، 10 "كعكة أو شكل كعكة.
  • ب- تزيين الكيك بالكامل باستخدام:
    • مطلوب زهرة مصنوعة على مسمار زهرة الزنبق
    • مطلوب عمل سلسلة (كورنيلي ، سوتا ، أو دانتيل زين ، إلخ).
    • التركيب اختياري
  • قد يُطلب من المتسابق عمل زهرة أمام القاضي.
  • قد يتم تجميد الكيك مسبقًا أو كجزء من المسابقة.
  • F. الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • زاي تنظيف المنطقة.

الوحدة 10 - كيك طبقات - كبار السن فقط - 1 ساعة

  • أ. تزيين كعكة واحدة أو شكل كعكة من ثلاث طبقات أو أكثر من الأحجام المتدرجة ، باستخدام الدعامات.
  • ب. يمكن تجميد الكيك مسبقًا ووضع الدعامات فيه.
  • ج- يجب تجميع الكيك وتزيينه كجزء من المسابقة.
  • د- تزيين الكيك باستخدام:
    • يدعم لوحات الفصل
    • الركائز (اختياري)
    • الزهور ، الحدود ، الزخرفة الجانبية حسب الرغبة
  • E. الحد الأساسي السفلي مطلوب.
  • F. منطقة التنظيف.

الوحدة 11 - القوالب - كبار السن فقط - ساعة واحدة

  • أ. يجب استخدام شيء مقولب أو مقولب صالح للأكل مهما كان حجمه أو شكله.
  • ب. يجوز للمتسابق تزيين كائن قائم بذاته أو مقولب كجزء من المسابقة أو قد يستخدم كائنًا مصبوبًا كجزء من تصميم كعكة. في حالة استخدام كعكة ، قد يتم تجميد الكعكة مسبقًا أو كجزء من المسابقة.
  • ج. يمكن عمل القوالب مسبقًا ، ولكن يجب تطبيق الزخرفة كجزء من المسابقة.
  • د- يجب على المتسابق أن يشرح للقاضي كيف تم التشكيل أو التشكيل. تحدث عن المادة المستخدمة ، وما إذا كان من الصعب تأمين المكونات ، ومدى سرعة تركيب المواد ، وما إلى ذلك ، إذا أمكن ، قم بتوضيح شكل المادة المختارة. اعرض القوالب المستخدمة.
  • E. تنظيف المنطقة.

جامعة ولاية كولورادو في مقاطعة لاريمر

البريد الإلكتروني: extnsn01@larimer.org
الهاتف: (970) 498-6000

1525 بلو سبروس د.    
فورت كولينز ، CO 80524-2004

فيسبوك يو توب YouTube إنستغرام